Jaante hai amrood papad banane ki vidhi,- जानते हैं अमरूद पापड़ बनाने की विधि

अब तक अमरूद का उपयोग मोजिटो, चटनी, अचार बनाने में किया जाता रहा है। लेकिन अमरूद लॉलीपॉप रोल की रेसिपी नई और अनोखी है। अमरूद लॉलीपॉप रोल्स की रेसिपी प्राप्त करें। भागदौड़ भरी जिंदगी में …

अब तक अमरूद का उपयोग मोजिटो, चटनी, अचार बनाने में किया जाता रहा है। लेकिन अमरूद लॉलीपॉप रोल की रेसिपी नई और अनोखी है। अमरूद लॉलीपॉप रोल्स की रेसिपी प्राप्त करें।

भागदौड़ भरी जिंदगी में अनियमित खान-पान के कारण शरीर में पोषक तत्वों की कमी दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। ऐसे में अमरूद का सेवन शरीर को पोषक तत्व प्रदान करने में फायदेमंद होता है। इसमें ऐसे गुण होते हैं जो शरीर में कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। अब तक अमरूद का उपयोग मोजिटो, चटनी, अचार बनाने में किया जाता रहा है। लेकिन अमरूद लॉलीपॉप रोल की रेसिपी नई और अनोखी है। इसका स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे बनाना भी उतना ही आसान है। अमरूद लॉलीपॉप रोल की रेसिपी और उनके फायदों के बारे में जानें।


अमरूद विटामिन, खनिज और कैल्शियम से भरपूर होता है। अमरूद में एंटीऑक्सीडेंट के अलावा फाइबर, पोटैशियम और जिंक के गुण भी मौजूद होते हैं। इसके अलावा, अमरूद में मौजूद जीवाणुरोधी गुण शरीर में संक्रमण के प्रभाव को रोकने में मदद करते हैं।

जानें अमरूद के फायदे
अमरूद में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो शरीर में कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। छवि: एडोबस्टॉक

जानिए अमरूद खाने के फायदे (अमरूद के स्वास्थ्य लाभ)

1 चयापचय को बढ़ावा देना

नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन के अनुसार, विटामिन और खनिजों के अलावा, अमरूद में उच्च मात्रा में फाइबर भी होता है, जो पाचन स्वास्थ्य में मदद करता है। इससे शरीर को कब्ज, अपच और सूजन से राहत मिलती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ और मजबूत रखने में मदद करते हैं।

2. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें

जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंड रिसर्च के अनुसार, अमरूद उच्च मात्रा में फाइबर प्रदान करता है, जो शरीर में ग्लूकोज को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, इसलिए शरीर में शुगर का स्तर इतनी जल्दी नहीं बढ़ता है।

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3. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें

अमरूद का सेवन करने से शरीर को पोषक तत्व मिलते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाता है और शरीर को स्वस्थ रखता है। इसके अलावा अमरूद में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है जो शरीर को संक्रामक रोगों से बचाता है।

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अमरूद में मौजूद कैरोटीन और लाइकोपीन शरीर में त्वचा पर बारीक रेखाओं की समस्या को दूर कर सकता है। यह त्वचा की लोच बनाए रखता है और त्वचा में मेलेनिन के प्रभाव को कम करने में मदद करता है। इसके जीवाणुरोधी गुण त्वचा पर अक्सर दिखाई देने वाले दाग-धब्बों और मुंहासों से भी राहत दिलाते हैं।

अमरूद टैपिओका पैनकेक कैसे बनाएं
– सबसे पहले अमरूद को अच्छी तरह धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. छवि शटरस्टॉक।

अमरूद की स्टिक बनाने के लिए हमें चाहिए (अमरूद स्टिक रेसिपी)

2 से 3 अमरूद
1 कप पानी
2 बड़े चम्मच नारियल चीनी
1 चम्मच काला नमक
1/4 चम्मच लाल मिर्च
1 चुटकी काली मिर्च
अनुरोध पर खाद्य रंग
नमक स्वाद अनुसार
1 चम्मच क्रीम
1 बड़ा चम्मच तेल


जानें अमरूद पपीता बनाने की विधि

सबसे पहले अमरूद को अच्छी तरह धो लें, चार भागों में काट लें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

– अब इसमें 1 कप पानी और 2 कटे हुए अमरूद डालें. – पैन में दो सीटी आने के बाद अमरूद को पैन से निकाल लीजिए.

– फिर अमरूद को मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें. जब पेस्ट तैयार हो जाए तो इसे छानकर बीज निकाल दें।

प्यूरी में शहद या नारियल चीनी मिला सकते हैं। – अब इसे एक बर्तन में डालकर धीमी आंच पर पकाएं. नींबू का रस भी मिला दीजिये.

– इसके बाद प्यूरी में काला नमक, साधारण नमक, लाल मिर्च और काली मिर्च डालें. इसके अलावा आप चाहें तो इसमें फूड कलर भी मिला सकते हैं।

जब पैन में बुलबुले उठने लगें तो क्रीम डालें। जब यह पूरी तरह से तरल हो जाए और अपने आप बर्तन छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें।

– एक प्लेट को चिकना करके उस पर पेस्ट फैलाएं. – अब ठंडा होने पर फैला हुआ हिस्सा काट लें, कटे हुए पिस्ते डालें और परोसें।

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