Inn foods ke sewan se immune system hota hai kamjor,- इन फूड्स के सेवन से इम्यून सिस्टम होता है कमज़ोर

पोषक तत्वों की कमी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है। आइए उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें जो आप खाते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली …

पोषक तत्वों की कमी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है। आइए उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें जो आप खाते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करते हैं (प्रतिरक्षा के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ)।

कॉफ़ी पीना, तले हुए स्नैक्स खाना और दिन में घंटों बैठे रहना आपके स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव डाल सकता है। दरअसल, बिना सोचे-समझे कुछ भी खाने-पीने से शरीर को कई नुकसान हो सकते हैं। परिणामस्वरूप, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और मौसम परिवर्तन से शरीर संक्रमण के प्रति संवेदनशील हो जाता है। पोषक तत्वों की कमी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है। आइए उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें जो आप खाते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करते हैं (प्रतिरक्षा के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ)।

इस संबंध में आहार विशेषज्ञ मनीषा गोयल ने कहा कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, चीनी, सोडियम, संतृप्त वसा और अल्कोहल युक्त आहार प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करना शुरू कर सकता है। इसके अलावा शरीर में डिहाइड्रेशन की भी समस्या हो जाती है. कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के अलावा, मधुमेह और हृदय रोग का भी खतरा होता है। इसके अलावा समय पर न सोना और जागना और तनाव भी इस समस्या में योगदान देता है।

स्वस्थ रहने के लिए अपने आहार में सही मात्रा में फाइबर, स्वस्थ वसा, जिंक, आयरन और विटामिन शामिल करना महत्वपूर्ण है। इससे शरीर सक्रिय और मजबूत बनता है। साथ ही आलस्य और शक्तिहीनता की समस्या भी कम होने लगती है।

क्या आप जानते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करते हैं?
आइए उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें जो आप खाते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करते हैं (प्रतिरक्षा के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ)। छवि स्रोत: एडोब स्टॉक

इन खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो सकती है।

1. स्वादयुक्त चॉकलेट और कैंडीज

अपने आहार में स्वादयुक्त चॉकलेट और कैंडी सहित मीठे खाद्य पदार्थों को शामिल करने से न केवल वजन बढ़ने की समस्या बढ़ती है बल्कि प्रतिरक्षा समारोह पर भी असर पड़ता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के शोध के अनुसार, ऐसे खाद्य पदार्थ जो उपभोग के बाद रक्त शर्करा बढ़ाते हैं।

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इसलिए, शरीर में ट्यूमर नेक्रोसिस अल्फा, सी-रिएक्टिव प्रोटीन और इंटरल्यूकिन-6 जैसे सूजन संबंधी प्रोटीन का स्तर बढ़ने लगता है। परिणामस्वरूप रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने लगती है। 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, 562 लोगों में रक्त शर्करा का स्तर बढ़ा हुआ था। उनका इम्यून सिस्टम कमजोर नजर आ रहा है.

2. नमक का सेवन बढ़ाएं

आहार में बहुत अधिक नमक शरीर में ऑटोइम्यून बीमारियों का खतरा बढ़ा सकता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से शरीर में नमक का स्तर बढ़ सकता है, जिससे अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन रोग और रुमेटीइड गठिया का खतरा बढ़ जाता है। इसके अतिरिक्त, शरीर में श्वेत रक्त कोशिकाओं (जिन्हें मोनोसाइट्स कहा जाता है) की संख्या बढ़ने लगती है। इससे शरीर में सूजन की समस्या भी बढ़ जाती है।

3. ओमेगा 6 वसा

जहां ओमेगा-3 फैटी एसिड को अपने आहार में शामिल करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो सकती है, वहीं ओमेगा-6 वसा आपके शरीर में प्रो-इंफ्लेमेटरी प्रोटीन को बढ़ाकर प्रतिरक्षा को कम कर सकता है। एनआईएच के कुछ अध्ययनों के अनुसार, ओमेगा 6 वसा का सेवन न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है बल्कि अस्थमा और राइनाइटिस का खतरा भी बढ़ाता है। ऐसे में आहार में बड़ी मात्रा में सूरजमुखी, कैनोला, मक्का और सोयाबीन तेलों से बचना चाहिए।

4. वेफर्स और वेफर्स

आलू के चिप्स और वेफर्स के नियमित सेवन से शरीर में शुगर, प्रोटीन और फैट का स्तर बढ़ जाता है। इसके अलावा, तले हुए खाद्य पदार्थों को अपनी दिनचर्या में शामिल करने से सूजन और कोशिका क्षति का खतरा भी रहता है। इसके अलावा मेटाबॉलिज्म कमजोर हो जाता है और कैंसर और हृदय रोग की संभावना बढ़ जाती है। इस स्थिति को कम करने के लिए, अपने आहार में आलू के चिप्स, वेफर्स, तली हुई चिकन और तली हुई मछली की मात्रा सीमित करें। वास्तव में, उन्नत ग्लाइकेशन अंत उत्पादों के रूप में जाना जाने वाला अणुओं का एक समूह तले हुए खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

जैन आलू चिप्स खाने के नुकसान
तले हुए खाद्य पदार्थों में अणुओं का एक समूह होता है जिन्हें उन्नत ग्लाइकेशन अंत उत्पाद कहा जाता है। चित्र: शटरस्टॉक

5. सफेद ब्रेड, कुकीज़ और केक

सफेद ब्रेड, बिस्कुट और मैदा से बने केक शरीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ाते हैं, जिससे वजन बढ़ता है। लेकिन साथ ही पोषक तत्वों की कमी के कारण इम्यून सिस्टम कमजोर होने लगता है. नतीजन सूजन की समस्या भी बढ़ने लगती है। इसके अलावा, रक्त में शर्करा का स्तर भी बढ़ने का खतरा रहता है।

6. मीठा पेय

चाय, कॉफी और चीनी-मीठे पेय पदार्थों का अत्यधिक सेवन आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाना शुरू कर सकता है। नतीजतन, शरीर में तनाव हार्मोन कोर्टिसोल बढ़ने लगता है। इससे शरीर में तनाव और चिंता की स्थिति पैदा हो जाती है, जिसका असर शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली पर पड़ता है। परिणामस्वरूप, शरीर में ब्लड शुगर लेवल और हाई ब्लड प्रेशर की समस्या गहराने लगती है। इसके अलावा, नींद का चक्र भी बाधित हो सकता है।

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