Khatte phalon se hone waale nuksaan,- खट्टे फलों से होने वाले नुकसान

खट्टे फल विटामिन सी का स्रोत माने जाते हैं और नाखूनों, त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। ये आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ा सकते हैं लेकिन इनका सेवन कुछ …

खट्टे फल विटामिन सी का स्रोत माने जाते हैं और नाखूनों, त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। ये आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ा सकते हैं लेकिन इनका सेवन कुछ निश्चित सीमा के भीतर ही किया जाना चाहिए।

सर्दियों में लोग संतरा, किन्नू, नींबू, अंगूर और कीवी फल खूब खाते हैं। इसमें मौजूद विटामिन सी से शरीर को पोषक तत्व मिलते हैं। शरीर सक्रिय रहता है और संक्रामक रोगों से बचाव रहता है। लेकिन ज्यादा खट्टे फल शरीर को कई तरह के नुकसान भी पहुंचा सकते हैं. इससे न सिर्फ पाचन तंत्र पर असर पड़ता है बल्कि एलर्जी का खतरा भी बढ़ जाता है। नियमित रूप से खट्टे फल खाने से होने वाले दुष्प्रभावों के बारे में जानें।

जानें नींबू फल किन पोषक तत्वों से भरपूर है

नींबू का फल फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है और शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। ये फल एंटीऑक्सिडेंट और प्राकृतिक शर्करा से भरपूर होने के साथ-साथ कैलोरी, वसा और सोडियम में कम होते हैं। इसके सेवन से शरीर फ्री रेडिकल्स के खतरों से बचा रहता है और संक्रामक रोगों से सुरक्षित रहता है।

खट्टे फल कब खाएं

इस बारे में बात करते हुए पोषण विशेषज्ञ मनीषा गोयल का कहना है कि शाम को या रात के खाने के बाद खट्टे फलों का सेवन करने से बचें, जो विटामिन सी, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट सहित कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। दरअसल, इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा पाचन को धीमा कर देती है, इसलिए एसिडिटी होने का खतरा रहता है। नींबू वाले फलों का सेवन सुबह नाश्ते के बाद ही करें। इन्हें आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने से उनकी पोषण गुणवत्ता कम हो जाती है। ऐसे में इन फलों को अकेले ही खाएं। इसके अलावा खट्टे फलों का जूस पीने से भी शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ जाएगी।

हमें खट्टे फल कब खाने चाहिए?
नाश्ते के बाद नींबू वाले फल खाएं। इन्हें आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने से उनकी पोषण गुणवत्ता कम हो जाती है।

नियमित रूप से खट्टे फल खाने से होने वाले दुष्प्रभावों के बारे में जानें।

1. दांतों में सड़न की समस्या बढ़ाना

संतरे, क्लेमेंटाइन और मैंडरिन विटामिन सी के पोषण स्रोत हैं, जो मसूड़ों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। लेकिन खट्टे फल अत्यधिक अम्लीय भी होते हैं, जो इनेमल के दुश्मन हैं। खट्टे फलों में मौजूद एसिड इनेमल को तोड़ सकता है, जिससे दांत कमजोर हो जाते हैं और दांतों में सड़न होने की आशंका बढ़ जाती है।

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अमेरिकन डेंटल एसोसिएशन के अनुसार, उच्च एसिड सामग्री और उच्च मिठास दंत स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित होती है। खट्टे फल खाने या खट्टे फलों से बना जूस पीने के बाद नियमित रूप से अपने दांतों को ब्रश करना महत्वपूर्ण है।

2. पाचन तंत्र का असंतुलन

खट्टे फल अम्लीय होते हैं और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स (जीईआरडी) जैसी समस्याओं वाले लोग। उन्हें भोजन में खट्टे फल जैसे संतरा, अंगूर, नींबू और किन्नू न खाने की सलाह दें।

खट्टे फल पाचन को कैसे नुकसान पहुंचाते हैं?
खट्टे फल अम्लीय होते हैं और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। छवि शटरस्टॉक।

3. एलर्जी के कारण

खट्टे फलों के सेवन से एलर्जी की समस्या बनी रहती है। नतीजतन, लोगों को खुजली, चकत्ते, नाक बहने और छींकने की समस्या से जूझना पड़ता है। इस स्थिति को एनाफिलेक्सिस भी कहा जाता है। इसलिए सांस फूलने की समस्या बढ़ जाती है। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार, जिन लोगों को खट्टे फलों के छिलकों से एलर्जी है। उनके शरीर में सूजन और चकत्ते पड़ने लगते हैं।

4. मधुमेह का स्तर बढ़ना

खट्टे फल खाने से शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है। इनके अधिक सेवन से शरीर में रक्त शर्करा का स्तर असंतुलित हो सकता है। ऐसे में संतरे, गोल्डफिश और प्लम जैसे फलों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, साइट्रस जूस पीने से शरीर में फ्रुक्टोज का स्तर बढ़ जाता है, इसलिए इसमें मौजूद उच्च ट्राइग्लिसराइड प्रभाव मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकता है।

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