Jaante hain zero calorie foods,- जानते हैं ज़ीरो कैलोरी फूड्स

शरीर में चर्बी बढ़ने की चिंता में लोग तरह-तरह के फैंसी आहार लेना शुरू कर देते हैं। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में जो आपके वजन घटाने …

शरीर में चर्बी बढ़ने की चिंता में लोग तरह-तरह के फैंसी आहार लेना शुरू कर देते हैं। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में जो आपके वजन घटाने के सफर को आसान (जीरो-कैलोरी फूड्स) बनाने में मदद करेंगे।

वजन घटाने की यात्रा शुरू करते समय लोग अक्सर भोजन में पोषक तत्वों और कैलोरी को लेकर भ्रमित रहते हैं। शरीर में चर्बी बढ़ने की चिंता में वे तरह-तरह के फैंसी आहार लेना शुरू कर देते हैं। लेकिन क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए इसका मानसिक निर्णय लेना अभी भी मुश्किल लगता है। आइए कुछ शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें जो आपके वजन घटाने की यात्रा को आसान बनाने में मदद करेंगे।


अपने कैलोरी सेवन पर नज़र रखना क्यों महत्वपूर्ण है?

इस संबंध में डॉ. अदिति शर्मा ने कहा कि कुछ भी खाने से पहले कैलोरी की मात्रा पर विशेष ध्यान दें. ऐसा करने के लिए प्रोसेस्ड और जंक फूड से दूर रहें। देर रात को चिकनाईयुक्त भोजन खाने से बचें। यदि आप अपने भोजन में स्वाद और पोषण जोड़ना चाहते हैं, तो अपने दैनिक आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें। मीठे खाद्य पदार्थों को उन फलों से बदलें जिनमें प्राकृतिक रूप से चीनी की मात्रा अधिक होती है। बड़े, कम कैलोरी वाले व्यंजन खाने के बजाय बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें। इससे आपका पाचन तंत्र भी मजबूत रहता है। हार्वर्ड हेल्थ के एक अध्ययन के अनुसार, वजन को नियंत्रित करने के लिए व्यक्ति को कैलोरी बर्न करने पर ध्यान देना चाहिए। अधिक कैलोरी जलाने से वजन घटाने में मदद मिलती है।

दैनिक कैलोरी सेवन
कुछ भी खाने से पहले अपना कैलोरी सेवन देखें। ऐसा करने के लिए प्रोसेस्ड और जंक फूड से दूर रहें। छवि स्रोत: एडोब स्टॉक

जानिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के नाम

1. पॉपकॉर्न

स्वस्थ नाश्ते के लिए पॉपकॉर्न एक बढ़िया विकल्प है। इसके सेवन से शरीर में विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक की कमी को पूरा किया जा सकता है। इस कम कैलोरी वाले व्यंजन में फाइबर भी होता है, इसलिए लंबे समय तक पॉपकॉर्न खाने से भूख नहीं लगेगी। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के 2019 के एक अध्ययन के अनुसार, इसमें पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स शरीर को मुक्त कणों के खतरों से बचा सकते हैं। वजन घटाने के लिए अनुकूल इस भोजन का सेवन करके आप अपने शरीर में ऊर्जा के स्तर को बनाए रख सकते हैं और बढ़ते वजन को कम कर सकते हैं।


2. ककड़ी

अगर आप वजन कम करने के लिए स्वस्थ आहार लेना चाहते हैं तो खीरा आपकी मदद कर सकता है। खीरे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं। यूएसडीए के अनुसार, आधे कप खीरे में 8 कैलोरी होती है और यह साबित नहीं हुआ है कि इससे वजन बढ़ता है। इसका ताज़ा स्वाद शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा कर सकता है। इसमें मौजूद विटामिन, आयरन और फोलिक एसिड शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं। खीरा संपूर्ण स्वास्थ्य और त्वचा के लिए एक अच्छा सुपरफूड है।

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खीरे के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
यहां जानें रोजाना खीरा खाने से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में। चित्र: शटरस्टॉक

3. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है जो शरीर में सूजन की समस्या को खत्म करने में मदद करती है। ब्लूबेरी ग्लूटेन-मुक्त हैं और वजन बढ़ने से रोकने में मदद कर सकती हैं। इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा बार-बार होने वाली क्रेविंग को रोकने में मदद करती है। यूएसडीए के मुताबिक, 1 कटोरी ब्लूबेरी खाने से शरीर को 4 ग्राम फाइबर मिलता है।


4. मूली

मूली एक जड़ वाली सब्जी है. इसका स्वाद थोड़ा तीखा होता है. इसे खाने से शरीर में विटामिन, पोटेशियम और फोलिक एसिड की कमी को पूरा किया जा सकता है। साथ ही यह शरीर में बढ़ती गर्मी की समस्या से भी राहत दिला सकती है।एक कप मूली में केवल 19 कैलोरी होती है। जिससे शरीर को वजन बढ़ने की समस्या नहीं होती है।

जानिए मूली खाने का सही तरीका
मूली के पत्ते खाने का सही तरीका यहां बताया गया है। चित्र: शटरस्टॉक

5. कीवी फल

अपने शरीर में जमा अतिरिक्त कैलोरी को आसानी से जलाने के लिए अपनी वजन घटाने की यात्रा में कीवी फल को शामिल करें। इस कारण से कीवी फल को स्मूदी, सलाद या छिलके के रूप में खाया जा सकता है। इसमें मौजूद डाइटरी फाइबर बार-बार भूख लगने की समस्या को दूर करता है। इसके अलावा इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम से भी राहत मिलती है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य सामान्य रहता है। कीवी फल का सेवन करने से शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत हो जाएगा।

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