Jaante hai jyada protein lene ke nuksaam,- जानते हैं ज्यादा प्रोटीन लेने के नुकसान

आमतौर पर स्वस्थ रहने के लिए लोग प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से लेकर पाउडर तक कई चीजें खाना शुरू कर देते हैं। आइए जानते हैं कि अधिक प्रोटीन शरीर को कैसे प्रभावित करता है (ज्यादा …

आमतौर पर स्वस्थ रहने के लिए लोग प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से लेकर पाउडर तक कई चीजें खाना शुरू कर देते हैं। आइए जानते हैं कि अधिक प्रोटीन शरीर को कैसे प्रभावित करता है (ज्यादा प्रोटीन खाने के संकेत)।

प्रोटीन शरीर का एक महत्वपूर्ण निर्माण खंड है और पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। प्रोटीन की सही मात्रा जीवनशैली को कई तरह से प्रभावित करती है। इसके नियमित सेवन से मांसपेशियों से लेकर हड्डियों तक शरीर के सभी अंग मजबूत होते हैं। बहुत से लोग स्वस्थ और स्लिम रहने के लिए अपने दैनिक आहार में प्रोटीन का सेवन बढ़ा देते हैं, जिसका किडनी, लीवर और धीरे-धीरे हड्डियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आमतौर पर स्वस्थ रहने के लिए लोग प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से लेकर पाउडर तक कई चीजें खाना शुरू कर देते हैं। आइए जानते हैं कि अधिक प्रोटीन शरीर को कैसे प्रभावित करता है (ज्यादा प्रोटीन खाने के संकेत)।

नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज, इंजीनियरिंग और मेडिसिन के अनुसार, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से आपकी दैनिक कैलोरी का 10 से 35 प्रतिशत प्राप्त करके, आपका शरीर 50 से 175 ग्राम प्रोटीन प्राप्त कर सकता है। जर्नल ऑफ कैशेक्सिया, सरकोपेनिया एंड मसल में 2022 की एक रिपोर्ट के अनुसार, प्रोटीन का सेवन बढ़ाने से व्यायाम प्रदर्शन पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है। लेकिन इससे किडनी और लिवर की सेहत पर असर पड़ सकता है। हृदय रोग और कैंसर की संभावना भी बढ़ जाती है।

प्रोटीन हड्डी और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
महिलाओं के लिए, प्रोटीन शरीर में कोशिकाओं से लेकर मांसपेशियों तक विभिन्न प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। छवि स्रोत: एडोब स्टॉक

शरीर में प्रोटीन की मात्रा कितनी होनी चाहिए?

इस संबंध में मणिपाल अस्पताल, गाजियाबाद की पोषण और आहार विज्ञान प्रमुख डॉ. अदिति शर्मा ने कहा कि शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन का सेवन आवश्यक है। लेकिन इसके अधिक सेवन से चकत्ते, वजन बढ़ना, दस्त और निर्जलीकरण हो सकता है। प्रोटीन की मात्रा प्रत्येक व्यक्ति की उम्र, ऊंचाई और वजन पर निर्भर करती है।

यह अनुशंसा की जाती है कि महिलाएं प्रतिदिन 46 ग्राम प्रोटीन का सेवन करें। इसके अलावा, शरीर के वजन के आधार पर सही प्रोटीन का सेवन निर्धारित किया जाता है। एनआईएच की रिपोर्ट के मुताबिक, एक व्यक्ति को अपने शरीर के वजन के आधार पर 0.7 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। इस तरह हार्मोन संतुलित रहते हैं और शरीर कई समस्याओं के खतरे से बचा रहता है।

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बहुत अधिक प्रोटीन खाने के खतरों को समझें

1. वर्टगेन शिकार

उच्च-प्रोटीन आहार अक्सर वजन घटाने से जुड़े होते हैं। लेकिन अत्यधिक प्रोटीन का सेवन वजन बढ़ने का कारण माना गया है। प्रोटीन, अमीनो एसिड के साथ मिलकर शरीर में वसा जमा करना शुरू कर देता है। बहुत अधिक कैलोरी का सेवन करने से वजन बढ़ने की समस्या हो सकती है।

अतिरिक्त प्रोटीन से वजन बढ़ सकता है।
अत्यधिक प्रोटीन का सेवन वजन बढ़ने का कारण माना गया है। छवि स्रोत: एडोब स्टॉक

2. सरल और बारम्बार

साइंस डायरेक्ट की 2019 की रिपोर्ट के अनुसार, पशु प्रोटीन और कम कैल्शियम वाला आहार शरीर में यूरिक एसिड के निर्माण का कारण बन सकता है। यह बार-बार देखा गया है कि अम्लीय वातावरण मूत्र संवेदना का कारण होता है और इससे पथरी बनने की संभावना भी बढ़ जाती है। हड्डियों और लीवर पर इसका प्रभाव स्पष्ट दिखाई देने लगता है।

3. थकान की शिकायत

उचित प्रोटीन आहार लेने और समय पर सोने और जागने के बावजूद शरीर में कमजोरी बढ़ना उच्च प्रोटीन सामग्री का संकेत है। इससे किडनी और लिवर की सेहत पर असर पड़ सकता है। दिनभर थकान के कारण शरीर अन्य शारीरिक समस्याओं का शिकार हो जाता है। इसलिए खड़ा होना या बैठना भी मुश्किल हो जाता है।

यौन क्षमता कमजोर होने के कारण
हर वक्त थकान महसूस करना सही नहीं है. चित्र: शटरस्टॉक

4. सांसों की दुर्गंध का बढ़ना

कार्बोहाइड्रेट को नियंत्रित करके और भरपूर मात्रा में प्रोटीन खाकर सांसों की दुर्गंध की समस्या से बचा जा सकता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, जो लोग बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हैं, उनके शरीर में केटोसिस नामक चयापचय अवस्था का अनुभव होता है। इस समस्या के कारण मुंह में अनचाही फल जैसी गंध आने लगती है। ब्रश और फ्लॉसिंग से भी यह समस्या दूर नहीं हो सकती। इस कारण से, प्रोटीन का सेवन कम करके पानी का सेवन बढ़ाना आवश्यक है।

5. डिहाइड्रेशन की समस्या

जो लोग बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हैं, उनके लिए पानी का सेवन बढ़ाना महत्वपूर्ण है। दरअसल, अधिक प्रोटीन शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या पैदा कर सकता है। पानी पीने से शरीर से अतिरिक्त नाइट्रोजन और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद मिलती है। जो लोग ज्यादा पानी नहीं पीते उन्हें कब्ज की समस्या से जूझना पड़ता है।

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