Healthy lunch box recipes banane ki vidhi,- हेल्दी लंच बॉक्स रेसपीज़ बनाने की विधि

टिफिन एक आवश्यक भोजन है जिसके माध्यम से कोई भी व्यक्ति ऊर्जावान और खुश रह सकता है। यदि घर पर आपके दोपहर के भोजन का स्वाद फीका पड़ने लगा है, तो इन 3 स्वस्थ व्यंजनों …

टिफिन एक आवश्यक भोजन है जिसके माध्यम से कोई भी व्यक्ति ऊर्जावान और खुश रह सकता है। यदि घर पर आपके दोपहर के भोजन का स्वाद फीका पड़ने लगा है, तो इन 3 स्वस्थ व्यंजनों को अवश्य आज़माएँ।

हर माँ अपने बच्चों के आनंद के लिए अपने लंच बॉक्स में कुछ स्वस्थ व्यंजन रखती है। स्वाद के अलावा कुछ पोषक तत्व भी जरूरी हैं। चाहे बच्चा हो या वयस्क, दोपहर के भोजन में कुछ न कुछ खाना जरूरी है, जिससे न केवल उनका पेट भरे, बल्कि उन्हें खुशी भी मिले। इस तरह हमें शारीरिक और मानसिक विकास के लिए सही ईंधन मिलता है। यदि आप या आपके बच्चे दोपहर का भोजन छोड़कर कैफेटेरिया से पिज्जा और बर्गर खाते हैं, तो इन व्यंजनों को आजमाने का समय आ गया है। यहां बताई गई 3 लंच बॉक्स रेसिपी (lunch Box रेसिपीज इन हिंदी) न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हैं।

जानें कि 3 स्वस्थ बेंटो रेसिपी कैसे बनाएं

1. मसालेदार कण्डरा गेंदें

ऐसा करने के लिए हमें चाहिए

1/2 कप सूजी
1 कप पानी
1/4 कप कसा हुआ नारियल
एक चम्मच सरसों
5 से 6 करी पत्ते
1 चम्मच क्रीम
1/2 चम्मच मसाला
नमक स्वाद अनुसार

मसालेदार सूजी बॉल्स बनाने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें

ऐसा करने के लिए बर्तन में आधा कप पानी डालकर गर्म होने रख दीजिए. – अब स्वादानुसार नमक डालें.

जब पानी उबलने लगे तो इसमें आधा कप सूजी डालें और चलाते रहें. – इसके बाद इसमें एक चौथाई कप कसा हुआ नारियल डालें.

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तली में चिपकने से बचाने के लिए सभी चीजों को धीमी आंच पर अच्छी तरह पकाएं। – अब बर्तन को गैस से उतार लें और 1 चम्मच तेल डालें.

तैयार मिश्रण को हाथ से मसल कर लड्डू के आकार की गोलियां बना लीजिये. दूसरी तरफ, बर्तन में पानी डालें और एक तरफ रख दें।

जब पानी उबलने लगे तो बॉल्स को कन्टेनर में डाल दीजिए और उबलने रख दीजिए. – जब बॉल्स नरम हो जाएं तो उन्हें अलग कर लें.

– अब एक पैन में क्रीम और राई गर्म करें और इसमें तैयार बॉल्स डालें. आप चाहें तो करी पत्ता, सॉस और मसाला डालें.

जानें सूजी बॉल्स कैसे बनाएं
सूजी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. छवि शटरस्टॉक

2. ओटकेक

ऐसा करने के लिए हमें चाहिए

1 कप मल्टीग्रेन आटा
2 बड़े चम्मच दही
1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
1 कप कटा हुआ प्याज
1 से 2 हरी मिर्च काट लीजिये
1 कप कटी हुई मिर्च
1/2 कप टमाटर
8 से 10 धनिये की पत्तियां
एक चम्मच लाल मिर्च
नमक स्वाद अनुसार

ओटकेक बनाने के लिए कृपया नीचे दिए गए चरणों का पालन करें

एक कटोरे में 1 कप मल्टीग्रेन ओट्स रखें और दो चम्मच दही डालें। हिलाएँ और आवश्यकतानुसार पानी डालें।

– मिश्रण को ढककर 3 से 4 मिनिट के लिए रख दीजिए. फिर इसमें कटी हुई गाजर, प्याज, हरा धनिया, टमाटर और हरी मिर्च डालें।

– लाल मिर्च, धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें. – अब पैन को चिकना कर लें और उस पर मिश्रण डालें और पकाएं.

पनीर को कद्दूकस करके तैयार पैनकेक में मिला दीजिये, आप मसाला भी इस्तेमाल कर सकते हैं. पुदीने की चटनी के साथ परोसें.

जेनिन की स्वस्थ लंचबॉक्स रेसिपी कुकबुक
अगर आपके घर के लंच का स्वाद भी फीका पड़ने लगा है तो इस हेल्दी रेसिपी को जरूर ट्राई करें। छवि स्रोत: एडोब स्टॉक

3. पालक पॉकेट पिज्जा

ऐसा करने के लिए हमें चाहिए

1 कप पालक
2 बड़े चम्मच दही
2 कटोरी आटा
1 कटोरी कटा हुआ पनीर
1/2 कटोरी कुटी हुई मिर्च
1/2 कटोरी कटा हुआ प्याज
1 चम्मच काली मिर्च
नमक स्वाद अनुसार

पालक पॉकेट पिज़्ज़ा बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें

ऐसा करने के लिए 1 कप पालक को पानी में उबालें, जब पालक नरम हो जाए तो पानी अलग कर लें और मिला लें.

– अब दूसरे कंटेनर में दो कटोरी आटा डालें. इसमें स्वादानुसार नमक, 2 चम्मच दही और तैयार पालक का पेस्ट मिलाएं.

मिश्रण को गूथ कर सादा आटा तैयार कर लीजिये. ढककर 2 से 3 मिनिट तक सेट होने के लिये रख दीजिये.

दूसरी ओर, एक पैन में क्रीम गर्म करें, इसमें कटा हुआ पनीर, मिर्च और प्याज डालें, काली मिर्च और नमक डालें।

– कुछ देर हिलाने के बाद इसमें सॉस डालें. – तैयार आटे की लोइयां बनाकर रोटी तैयार करें, जो नान की तरह फूलने लगें.

इसे पूरी के आकार का बना लें और खमीर उठने दें. – रोटी को दो टुकड़ों में काट लें. – अब ब्राई को खोलकर इसके अंदर तैयार सब्जियां भर दें.

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